Дыхание природы

 Ресторан Васаби расположен в удаленном от центра районе, по адресу ул. Победы, д.65 (Уралмаш). Такое расположение поставило ряд определенных задач. Ресторан рассчитан на большой поток посетителей, среди которых, в основном, рабочие со средним уровнем достатка. Поэтому, учитывая специфику целевой аудитории, главной задачей стало путем использования минимальных средств, создать экономичный, но в то же время уютный и  необычный ресторан японской кухни.

 При проектировании и создании образа основной акцент был сделан на сюжетности, остроумных идеях, использовании обычных вещей в новом ракурсе. Выразительность интерьера достигается путем расставления ярких акцентов. Таким образом, появляются перегородки-соты, световые картины, локальные светильники над столами, уходящая в перспективу световая инсталляция в санузлах, перегородки с яркими наполнителями, которые можно  обновлять, создавая разное настроение и  атмосферу.

 Архитектура здания, на первом этаже которого расположился "Васаби", оказалась приятным сюрпризом —  панорамное остекление и минимум несущих стен и перегородок. Эта легкость видна в самом интерьере —  сдержанном, но запоминающимся, с множеством природных элементов. Простор, свет, выразительность минимальными средствами как нельзя лучше соответствуют японской кухне, главная особенность и отличительная черта которой — это внимание к деталям. Здесь важны нюансы и полутона, ритуалы и правила.

 

Архитектурное бюро/архитектор: Дизайн-студия "Двое"

Наверх